Makaronilaatikon valmistusohje

 

Makaronilaatikko on koko kansan kestosuosikki ja sen valmistus on yksinkertaista.  Se on täyttävää ja maittavaa retkievästä. Sitä voit lämmittää esimerkiksi retkikeittimellä.

 

Resepti

  • 5 dl sarvimakaronia
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 lihaliemikuutio
  • 400 jauhelihaa
  • 1-2 sipulia
  • 1,5 tl suolaa
  • 1 tl currya
  • 1 tl jauhettua valkopippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 3 kananmunaa
  • 7 dl maitoa tai lihalientä
  • korppujauhoa
  • juustoraastetta

 

Valmistusohje

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
  2. Keitä makaroneja 3 minuuttia vedessä jossa mukana on liha- ja kasvisliemikuutiot.
  3. Pilko sipulit ja kuullota niitä paistinpannulla.
  4. Lisää sipuleiden joukkoon jauheliha.
  5. Ruskista jauheliha ja mausta se reseptissä mainituilla mausteilla.
  6. Tee munamaito.
  7. Voitele uunivuoka.
  8. Sekoita keitetty makaroni ja ruskistettu jauheliha voideltuun uunivuokaan.
  9. Lisää joukkoon juustoraastetta oman maun mukaan.
  10. Kaada vuokaan tekemäsi munamaito.
  11. Sirottele päälle korppujauhoa tasainen kerros.
  12. Paita uunissa 200 asteessa noin tunti.
  13. Uunista pois ottamisen jälkeen anna vetäytyä vielä ainakin puoli tuntia ennen syömistä.