Lehtipihvien- ja maustevoin valmistusohje

 

Valmistusohje lehtipihvien- ja maukkaan maustevoin tekemiseen. Maukas lehtipihvi voi kylmänäkin olla retken kohokohta. Lehtipihvien tekeminen on yksinkertaista, muttei nopeinta ruuan valmistusta.

 

Maustevoin resepti

  • Margariinia tai voita
  • Pizzamaustetta
  • Valkosipulin kynsiä
  • Suolaa

 

Valmistusohje

  1. Purista valkosipulin kynnet.
  2. Sekoita valkosipuli ja mausteet voihin / margariiniin.
  3. Kääri massa leivinpaperin sisään rullalle.
  4. Laita kääritty maustevoi pakkaseen odottamaan käyttöä.

 

Resepti

  • Sian ulkofilettä
  • Pihvimaustetta
  • Perunamaustetta
  • Suolaa
  • Ruokaöljyä tai voita paistamiseen

 

Valmistusohje

  1. Leikkaa fileestä noin 2 cm paksuisia pihvejä.
  2. Laikkaa pihvin reunaan, muutamaan eri kohtaan, viiltoja. Jotta pihvi ei mene kuppimaiseen muotoon.
  3. Nuiji pihvit muutaman millin paksuisiksi niin, että niistä näkyy melkein lävitse.
  4. Paista kuumalla pannulla noin 4-5 minuuttia, samalla maustaen ja muutaman kerran välillä kääntäen.